Valsabbion

Valsabbion, smješten u Pješčanoj uvali između Pule i Medulina, mjesto je poigravanja s uobičajenim predodžbama o izgledu i teksturi hrane. Naravno, poslužuje se i donekle konvencionalna hrana, poput pečenih plemenitih riba i rakova. Otkako je preuređen, Valsabbion izgleda kao muzej suvremenog hedonizma. Valsabbion je toliko dobar da naprosto predstavlja obaveznu gastronomsku postaju.

Brojne nagrade i priznanja, domaća i svjetska, osigurao im je individualan pristup svakom gostu, ali i kvaliteta koja je uvijek na jednakoj razini. Oni vjeruju samo u poboljšanje i napredak. Maštovito serviranje jela, s pažnjom uređen interijer svaki puta iznova iznenade gosta i samo su garnirung ove gastronomske bajke koju je prije 13 godina kreirala vlasnica Sonja Perić.